【吉野七宝実】さっぱり！ズッキーニの冷製パスタ

【吉野七宝実】さっぱり！ズッキーニの冷製パスタ

▷2020年8月7日公開
今回はしほみんに、『ズッキーニの冷製パスタ』を作ってもらいました♪パスタの代わりにズッキーニを使って、彩りがきれいでさっぱりとしたレモン風味の冷製パスタです！
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▷材料（2人前）
・ズッキーニ…1本
・人参…1/2本
・パプリカ…1/4個
・ミニトマト…6個
・生ハム…4枚
・レモン汁…大さじ２
・ニンニク…１片
・ケッパー…大さじ１
・オリーブオイル…大さじ２
・塩…ひとつまみ
・粗挽き胡椒…飾り用
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▷ポイント
◎ズッキーニ・ヌードル（略してズードルと呼ばれている）は、糖質を気にされている方にもおすすめ！
◎火を使わないので暑い夏にお手軽にできるメニュー

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