【新じゃがいものジャーマンポテト】食材2つ！シンプルな味わい♪｜macaroni（マカロニ）

【新じゃがいものジャーマンポテト】食材2つ！シンプルな味わい♪｜macaroni（マカロニ）

「新じゃがいものジャーマンポテト」のレシピと作り方を動画でご紹介します。ウインナーと新じゃがいもをシンプルに炒めたメインおかずです。ひと品でボリュームたっぷりですよ。簡単なので、忙しい日にもぜひ作ってみてくださいね。

↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/122000

■調理時間：15分

■材料（4人分)
・新じゃがいも：2個(300g)
・ウインナーソーセージ：4本
・にんにく：2片
・パセリ：大さじ1杯
・塩：少々
・こしょう：少々
・オリーブオイル：大さじ1杯
・バター（有塩）：5g

トッピング
・粒マスタード：大さじ1杯

■下ごしらえ
・ウインナーソーセージを斜めに半分に切ります。
・にんにくはつぶします。

■作り方
1. じゃがいもは濡らしたペーパーで包み、耐熱容器に入れてラップをかけてレンジ600Wで5分加熱します。
2. じゃがいもの粗熱をとり、1.5cm幅の輪切りにします。
3. フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて熱し、香りが立ったらじゃがいもを並べ入れます。
4. 両面焼き色がついたらウインナーを加えて焼き色がつくまで炒めます。
5. 塩、こしょうで味をつけ、パセリ、バターを加えて全体を絡めます。
6. 器に盛り、粒マスタードをトッピングしたら完成です。

■コツ・ポイント
・じゃがいもは濡らしたペーパーを包んで加熱することでホクホクに仕上がります。
・じゃがいもを加熱してから切ることで水分を閉じ込めしっとりとした食感にできあがりますよ。
・お使いのレンジによって加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。

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↓詳しいレシピはこちら↓
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