卵1個で作るおうちクレープのレシピ。この配合で作るモチっとした生地が美味しいです。 トッピングは、バターとグラニュー糖にメープルシロップたらりがおすすめです。 レシピはコメント欄へ

薄力粉50g、グラニュー糖大1/2、塩少々を泡立て器で混ぜ、溶き卵1個分混ぜたら、牛乳120mlを少しずつ混ぜ、
溶かしバター20g混ぜラップし冷蔵庫に30分おく。フライパンを強めの中火で熱しバター薄く塗り、おたま一杯強程度流し入れ手早く広げる。フチが剥がれてきたら上下返し、30秒程焼いて取り出す。残りも同様に焼く。たたんで器に盛り、バターをのせてグラニュー糖を軽くふり、メープルシロップをかける。フライパン全体に生地が広がる量を流し入れてください。