デミグラス(みたいな)パスタをワンポットで作りたい【鍋を2つ洗いたくない】

デミグラス(みたいな)パスタをワンポットで作りたい【鍋を2つ洗いたくない】

・赤ワインは入れなくても美味しいです。
・最初に材料と調味料を全部入れて 作ったら不味かったです。
・とろみをつけようと小麦粉を入れましたが ぼくの力では 美味しく作ることが出来ませんでした。
・マッシュルームを入れても美味しかったです。
・ブルドックの中濃ソースでも試しましたが うまソースのほうが美味しいと判断しました。
・あんまり甘くないほうがいいという人は 中濃ソースのほうがいいと思います。
・おそらく ぼくが作ったソースはデミグラスソースではないです。
・1.6㎜の早ゆで3分パスタでは水分量が難しく断念しました。
・包丁の扱いが得意な人は 無理におろし器を使わなくてもいいと思います。
・今回 この動画と似たようなパスタを食べまくりましたが ボロネーゼ デミグラス ミートソース ラグーソース… と 素人には違いがわかりませんでした。そういう意味でも「みたいな」です。
・先週は動画を投稿できずに すみませんでした。今回 かなり失敗しました。やっぱり なめてかかるとダメですね…。
・モモジリ難易度 ☆☆☆

＜材料・分量＞

・麺100g(1.6㎜の7分茹で)
・オリーブオイル 大さじ 1杯
・ニンニク 1片
・たまねぎ 1/2コ
・小さいニンジン 1本
・牛コマ切 50ｇ
・赤ワイン 大さじ1杯
・うまソース 大さじ1杯
・ケチャップ 大さじ1杯
・塩 小さじ 1/2杯
・コンソメ 小さじ 1杯
・コショウ ちょっと
・バター 8ｇ
・水 150ml

・粉チーズ 好きなだけ
・パセリ 好きなだけ

※材料 分量は目安として下さい。

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＜ブログ＞
https://kikonohito.hatenablog.com/
前回の動画より 2記事アップしました

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＜動画で使用したおろし器＞
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＜動画で使用した計量カップ＞
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＜動画で使用したポッキーのような菜箸＞
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＜動画で使用したペッパーミル＞
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＜動画で使用したカセットコンロ＞
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＜動画で使ったオリーブオイル＞
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