炊飯器で簡単！カオマンガイ☆ 材料入れて炊くだけだけ、お手軽レシピ

炊飯器に材料入れて、スイッチオンするだけの超簡単レシピです。炊飯器で楽なだけでなく、鶏肉が柔らかくジューシーに仕上がります。ご飯だけでもお肉の旨みをしっかり含んでとても美味しいです。よく合うタレも、ネギを切ったらあとは調味料と混ぜるだけで簡単なのでぜひ試してみてください。

【材料】
米　　　　　　　　　2合(2カップ)
鶏もも肉　　　　　　1枚(300〜350g)
塩　　　　　　　　　少々
こしょう　　　　　　少々
長ねぎの青い部分　　1本分
A 水　　　　　　　　400ml
A 塩　　　　　　　　小さじ1/4
A 鶏ガラスープの素　小さじ1
A おろしニンニク　　小さじ1/2
A おろし生姜　　　　小さじ1/2
A 酒　　　　　　　　大さじ1
A ごま油　　　　　　大さじ1

タレ
長ねぎ(みじん切り)　10cm分
しょうゆ　　　　　　大さじ1
オイスターソース　　大さじ1
水　　　　　　　　　大さじ1
ナンプラー　　　　　大さじ1/2
砂糖小さじ1
レモン果汁　　　　　小さじ1
おろし生姜小さじ1
みそ小さじ1

【作り方】
1. 鶏もも肉にフォークで穴を開け塩コショウしておく。
2. 米を研いでおく。
3. 炊飯器に、2の米、Aを入れ混ぜ合わせ、1の鶏もも肉と長ネギの青い部分も入れて、通常の炊飯で炊く。
4. 長ねぎをみじん切りにし、他のタレの材料と混ぜてタレを作る。
5. 2が炊けたら鶏肉を食べやすい大きさに切りごはんと一緒に器に盛り付けて完成。

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