【イタリア編】簡単5分 カラフル野菜の「ライスサラダ」ホムパで人気のレシピ

【イタリア編】簡単5分 カラフル野菜の「ライスサラダ」ホムパで人気のレシピ

イタリア大使館シェフレシピ編

▼チャプターリスト
00:00 紹介ムービー
1:054　材料一覧

公開2020 年8月
２か国目となる～Amazing Embassy Cooking 大使館シェフのおいしいレシピ～は、イタリア大使館シェフのモンタルベンティさんに自宅でも簡単に作ることが出来るイタリア料理を教わりに行ってきました！

今回配信するのは、イタリアのホムパで人気の「カラフル野菜のライフサラダ」のレシピ。余ったごはんに野菜などを切って和えるだけでできるお手軽なアンティパスト。
基本が分かれば、アレンジも自在。彩りを意識してお好みの野菜で作ってみてください。冷めてもおいしく頂けます。

イタリア編は、大使が一品一品に合わせてセレクトしてくれたワインもみどころです。

【材料】（4人分）
米 300ｇ
ツナ缶 1缶
黒い種抜きのオリーブ 10個
ミニトマト 6~7個
洗った塩ケッパー 大さじ1
バジル　5~6枚
グリーンピース（冷凍） 1/2カップ
コーン缶（小） 1/2カップ
ゆで卵 2個
塩・胡椒 少々
オリーブオイル　大匙３～４　　

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#料理#イタリアン#簡単レシピ

製作著作：ＢＳ日テレ
制作：PAPILLON MAGIC

[00:01]In this section, the chef introduces the dish they will be making, which is a flavorful rice salad.
– The dish is called “sourdough rice salad.”
– The chef describes it as a simple yet delicious recipe.
– The chef mentions that the dish is flavorful.

[01:47]This section shows how to prepare the ingredients for a colorful rice salad.
– The pre-cut rice is separated with a fork.
– Ingredients like tomatoes, black olives, fresh basil, and boiled eggs are cut.
– The ingredients are mixed with oil and tuna.

[03:56]In Italy, fresh salad is famous during the summer and is often served as an appetizer with Franciacorta wine.
– Rice salad, known as salatadiso in Italian, is a popular antipasto dish.
– The ambassador of Italy and his wife are enjoying a delicious antipasto meal.
– Franciacorta wine is a famous sparkling wine that pairs well with antipasto dishes.

[05:23]The video highlights the beauty of the Franciacorta region in Lombardy and recommends visiting for the production of excellent aperitivo wines.
– The region is located between Lake Iseo and the city of Brescia.
– The video suggests that visiting the Franciacorta region is a fortunate and recommended experience.
– The wine produced in the region is described as light, dry, and sparkling, making it perfect for summer dishes and appetizers.