81歳おばあちゃんとパン職人息子の親子が生み出す愛情たっぷりの懐かしパン。地元民が行きつける街の愛されベーカリー4選|Amazing Skills of Japanese Bakers

本日は81歳のおばあちゃんパン職人から
独創的なパンを作り出す熟練職人まで
地元民がリピートしてしまうベーカリーを4つご紹介!
思い出の振り返りに是非ご覧ください!

※各店舗の価格等の情報は取材当時の内容です。
詳細な情報は字幕機能をONにしてください。

〜パンものがたり Bread Story 〜
すべてのパンにはものがたりがある。
パンに携わる人々の裏側に密着し、パンに対する想いや歴史、
背景のものがたりを全世界へ届けるプロジェクト。
パンものがたりは世界をつなぐ。©パンものがたり
https://www.youtube.com/channel/UCAVWa1Bbft6hGUrfKe9FENw

私たちが取材したお店が下記のURLから確認できます。
https://goo.gl/maps/D35kXS1RsHzvJihW6

【チャプター】
0:00 明石)BAKERY 802
URL https://youtu.be/g9QjYWDWkvQ
住所 兵庫県明石市藤江1053−2
地図 https://goo.gl/maps/ZJaAYsAFrHYQscxw7

32:06 神戸)dannapan
URL https://youtu.be/kHFyL2q4r2Q
住所 兵庫県神戸市西区櫨谷町池谷722−1
地図 https://goo.gl/maps/T1f6tbgFDgHiBgSR9

1:02:09 神戸)パンのお店ito
URL https://youtu.be/zRdubF-qBcg
住所 兵庫県神戸市東灘区御影本町6丁目4−16
地図 https://goo.gl/maps/FvJZqGXMG5qfxJ8c7

1:55:47 神戸)トミーズ(魚崎本店)
URL https://youtu.be/UayjLcbRye8
住所 兵庫県神戸市東灘区魚崎南町4-2-46
地図 https://goo.gl/maps/ZzCdLSGfVsM6hexi8

#神戸パン #パン屋 #baking #breadrecipe #breadfactory #asmr

23件のコメント

  1. Grande apprezzamento per i bravissimi maestri panificatori giapponesi….lavorano instancabilmente con grande passione e sfornano prelibatezze fantastiche.
    Bravi, bravi, bravi.🍀🍀🍀🇮🇹

  2. It's amazing to watch Grandmother assemble the sandwiches with such care. Each ingredient placed slowly and perfectly. I'm sure you can taste the love!!

  3. 早朝からのお仕事は毎日大変ですが体調にお気をつけて励んでください

    オーナーとオーナーママの素敵な人柄。こういうお店ってずっと通いたい。

  4. It's amazing to watch Grandmother assemble the sandwiches with such care. Each ingredient placed slowly and perfectly. I'm sure you can taste the love!!

    Bravo mr Hamanishi and his mother

  5. 初めましてアルファー化米粉の意味や使い方、サイリュム、とはから始まり、大変詳細にテキスト掲載とても感謝します
    コーンスターチとはもう少しでんじゅいただけますか?
    グルテンフリーの米粉知ったのは最近、熊本ミズホチカラとコバタケの米粉とはどこがちがいますかー?
    Yutubeで検索しながら、毎日失敗ばかりの連続です
    今日はアルファ化レシピー検索しまして、きな粉様の決め細やかなご指導頂き早速テキスト書きました
    朝まるぱん作りましたが、α化使っていませんので、膨らみも、柔軟さも無く、材料の使い方教えていただき有り難うございます。
    明日挑戦してみます、

Leave A Reply