調味料4つで本場タイの味!【ガパオライス】1人分レシピ
#ガパオライス#タイ料理#おうちカフェ#エスニック
ガパオライス|Gapao Rice(1人分)
A
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ごはん 1膳分
卵 1個
バジル 1枝
B
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鶏ひき肉 100g
赤パプリカ 1/4個
タマネギ 1/4個
ニンニク 1/2片
C
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ナンプラー 小さじ2
オイスターソース 小さじ2
砂糖 小さじ1/2
サラダ油 大さじ1
豆板醤 少々
作り方|How to make
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1
ニンニクはみじん切り、タマネギは角切り1cm、パプリカは細切りにする。
多めの油(分量外)をしいたフライパンで目玉焼きを作っておく。
2
フライパンに油とニンニク、豆板醤を加えて火にかけ、タマネギと鶏ひき肉を炒める。
火が通ったらパプリカを加えてサッと炒め、調味料とちぎったバジルを加えて混ぜ合わせる。
3
皿にご飯を盛り、2をのせ、目玉焼きとバジルの葉を飾る。
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ポイント|Point
鶏ひき肉はムネ肉を使うとあっさりに、モモ肉を使うとジューシーな味わいになります。
お好みで選んでください。
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ジュニアアスリートフードマイスターの資格を取得したこともある
タレント/モデルの若林翔子が、
料理をこよなく愛する料理研究家/フードスタイリストの鈴木茜、
栄養士/フードコーディネーター/食育アドバイザーの高橋真希とともに
気取らず作れる 本当においしい料理と料理に役立つヒントを紹介します
毎日のこんだてに ちょっと特別な日のおもてなしにも大活躍する料理動画です
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[料理ナビゲーター]
若林 翔子
[調理アシスタント]
菊地 恵子(cookinglabo)
[料理コーディネート/レシピ監修]
高橋 真希(cookinglabo)
[監修]
鈴木 茜(cookinglabo)
[撮影協力]
仙南ガス
cookinglabo
[映像制作]
MOVIE DISTRICT MIYAGI
Produced by WORLD FAMOUS SUPREME TEAM Co.,Ltd
4件のコメント
おいしそう💞
おいしそうです🥺
タイ料理好きです💓
これ、松屋さんで、食べた事が、ありますよ。