みんなでワイワイ食べたい！タコライスの作り方

みんなでワイワイ食べたい！タコライスの作り方

みんなでワイワイ食べたい
タコライスのご紹介です。

お好みでさらにタバスコかけたり、アボカドを加えるのもオススメです😊

◎材料
ご飯・・・３００g
レタス・・・３〜４枚
ピザ用チーズ・・・８０g
▼タコスミート
合挽き肉・・・２００g
玉ねぎ・・・1/２個
ニンニク・・・１片
▼調味料（A）
（A） ケチャプ・・・大さじ２
（A） ウスターソース・・・大さじ１
（A） カレー粉・・・小さじ１
（A） 酒・・・大さじ１
（A）醤油・・・小さじ１
（A）コショウ・・・少々
サラダ油・・・大さじ１
▼サルサソース
トマト・・・中１個
玉ねぎ・・・1/4個
タバスコ・・・小さじ１
レモン汁・・・小さじ1
塩・・・少々
▼トッピング
トルティーヤチップス・・・お好み

◎手順
１．レタスは１cm程の千切り、使うトマトは全て角切り、玉ねぎも全てみじん切り、ニンニクもみじん切りにする。〔▼調味料（A）〕はボウルで混ぜ合わせておく。
２．フライパンに油をひき、弱火でニンニクを炒めて香りを立たせる。そこへ、玉ねぎを加えしんなりとするまで炒める。さらに挽肉を加え色が変わるまで炒め、混ぜ合わせた〔▼調味料（A）〕を加え汁気がなくなるまで炒める。
３．▼サルサソース用の切ったトマトと玉ねぎをボウルに入れ、タバスコ、レモン汁、塩を加え混ぜ合わせる。
４．器に、ご飯→レタス→チーズを散らし→タコスミート→サルサソース→お好みでトルティーヤッチップスを砕いてのせ、完成。