アヒージョ&旬の野菜のバーニャカウダajillo and Bagna cauda (1)

心と体がうるおい料理をお届けするインターネット番組「うるおい食堂」です♪

今回のお料理：『2種のアヒージョ　旬の野菜のバーニャカウダ』
MC：ハイキングウォーキング松田洋昌
ゲスト：ジューシーズ松橋周太呂

○材料
(アヒージョ 2人分 14cm カスエラ皿・パスタ 2人分)

＜ほたるいかのアヒージョ＞
ほたるいか40g
にんにく1片
鷹の爪 1本
オリーブオイル 100cc
塩 1つまみ
シェリー酒適量
バゲット適量

＜えびのアヒージョ＞
えび（ブラックタイガー）4尾（80g）
マッシュルーム 40g
にんにく 1片
鷹の爪 1本
オリーブオイル 100cc
塩 1つまみ
シェリー酒適量
バゲット適量

＜旬の野菜のバーニャカウダ＞
にんにく 50g
牛乳適量
アンチョビペースト大さじ1
オリーブオイル大さじ3
生クリーム 50cc
うるい適量
紫キャベツ　適量
にんじん　適量
パプリカ（赤・黄）適量
セロリ適量

＜梅酒のサングリア＞
リンゴ適量
キウイ適量
バナナ適量
レモン適量
オレンジ適量
シナモンスティック適量
さらりとした梅酒適量

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