衝撃の美味しさ！海老のうま塩ガーリックバター焼き【おつまみレシピ】
おつまみに超おすすめの、海老の塩ガーリックバター焼きの作り方を紹介です。海老を柔らかくするための下処理をして、海老油作り、ガーリックバターと合わせた一品です。旨味がとても強くて、おつまみに最高だと思います。
（材料）
バナメイ海老・300g
にんにく・・・2片
パセリ・・・・適量
（海老の下味）
塩・胡椒・・・強め
料理酒・・・・小さじ2
ごま油・・・・小さじ1
溶き卵・・・・半分
片栗粉・・・・大さじ3
（味付け）
海老油・・・・大さじ2
バター・・・・10ｇ
塩・・・・・・小さじ半分
黒胡椒・・・・少々
#おつまみレシピ #海老レシピ #料理人マサのおつまみ道場
24件のコメント
可以翻譯成中文嗎？
作りました！
とても美味しかったです😋
おつまみではなく、夕飯のおかずにも
ピッタリでした！
またリピします。ありがとうございました
Cg5
動画を見つけて美味しそうで、すぐに作りましたが、めちゃくちゃ美味しかったです🥹他のレシピも作らせてもらいます✨
wish this had English subs
ただただ美味しそ😋
マサさんの料理も良かったけど、BGM(ギターのインストゥルメントもよかったなー
海老オイル 斬新です
やってみようと思います
えびの香りは殻にありますもんね
今夜の夜ご飯に決定🎉
美味しそう😮殻も食したく なります😂殻揚げ油で更なる美味しさアップ作りたく感謝😂
Thank you for uploading this video clip but I can't subscribe with no English subs 😣Florida USA.
too much salt
美味しい料理は沢山の隠れた手間のあるのが、分ります。
時短が流行りの今こそ、手間暇掛けた料理が喜ばれる、舌が覚えていて、インスタント，冷凍、レンチン等等不味くて…
時短は仕方ないのかも，今の時代では。
いつもは塩焼きで食べますが正月に作って食べたくなりました。買ってきます。楽しみ😊
年越しの天ぷら用に買った海老を、急遽こちらのレシピで。
とても美味しくて満足でした！
手間を惜しまず、海老油をとるのが良いですね。
もちろん、殻もおつまみとして、美味しくいただきました。
分かりやすい説明とレシピありがとうございました！！
根元？
エビのかわって捨てないのか。。。。。。バナえび2パックあるからやろ。。。今すぐやろ
最初に「殻つきがおすすめ」って、殻ごと揚げるのかなと思ったら剥くんかよ！ って心のなかで突っ込んでしまいましたが出汁を取ったうえに食べられるとは！
是非とも作りたいです！
エビの殻って食えるんですね。(・。・)
めちゃくちゃ、柔らかくてマジ美味しかったです！
海老の殻剥きって、無心になれるから好き❤ 美味しい料理出来るし、殻のおやつも出来るし、エビちゃんに感謝❤
えびって、120℃でよいんですね。油っぽくなるかなとか考えて今まで高温短時間であげてました。レシピを見ながらで手元もおぼつかないので、最後フライパンで味付けの際時間がかかり、普段の(歯ごたえ)とあまり代わり映えなくなってしまいましたが、次はもっとササッと頑張ります。
色んな工程に意味を言って下さるので勉強になります。ありがたいです。
カッパえびせんべい❤息子が全部たべちゃいました
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