【マッシュポテトグラタン】なめらか食感がやみつきに！ジャガイモの甘みとチーズのコク、塩味は相性抜群！ #shorts

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＜調理時間⇒⏰約40分＞
　　
＜材料＞
　（2人分）

じゃがいも　　　　　…2個(400g)
水　　　　　　　　　…1ℓ
塩　　　　　　　　　…大さじ1/2
オリーブオイル　　　…適量
ベーコン　　　　　　…50g
牛乳　　　　　　　　…100ml
無塩バター　　　　　…20g
塩　　　　　　　　　…3つまみ
粉チーズ　　　　　　…大さじ3
シュレッドチーズ　　…50g
黒胡椒　　　　　　　…適量

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【DOI ： プロフィール】
◆40代：料理人（JSA認定ソムリエ）
◆創作料理店で4年間修業
◆大手外食店で８年間マネジメント経験
◆2014年レストラン【必然】開業 おかげさまで9周年
　野菜、肉、ワインを楽しんでもらえます！
　【必然】紹介 → https://doi-hidemiki.com/hitsuzen/
◆2020年JSA認定ソムリエ取得
◆趣味：料理、ワイン、映画、読書

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