豆腐業界に激震が走るほど旨い。最高のカリモチ豆腐キムチ焼きの作り方
動画を見て楽しんで頂けましたら
高評価、コメントをお願いします！
【キムチ豆腐チヂミ】
是非お試しください！
★今回のレシピはこちら↓
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【キムチ豆腐チヂミ】
絹豆腐…150g
キムチ…60g
豚こま…60g
塩…小さじ1／4
味の素…3振り
片栗粉…大さじ2と1／2
ごま油…大さじ1
＝タレ＝
醤油…大さじ1
お酢…小さじ2
砂糖…小さじ1
味の素…2振り
ラー油…適量
絹豆腐150g、キムチ60g、豚こま60g、塩小さじ1/4、味の素3振り、片栗粉大さじ2半をハサミで細かく刻み混ぜごま油大さじ1で焼く
醤油大さじ1、お酢小さじ2、砂糖小さじ1、味の素2振り、ラー油混ぜたタレで食う
★味変でコチュジャン
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40件のコメント
僕はてっきり山芋入ってるのかと思いました～☺️半端なく美味しかったです❗リュウジさんとコラボ出来るなんて光栄過ぎてめっちゃ嬉しいかったです😊
毎日楽しい～＼(^o^)／🎶🎵🎉
名前リョウリになってて草
木綿豆腐では駄目？
料理できない私でも簡単に作れましたー
めっちゃ美味しくて料理好きになりそうです🎉
ありがとうございます🎉
リュウジさんは私のミカタです
毎日、感謝感謝❤
えっ？！えっ？！けんますさんに似てるスタッフさんかと思ったら…ホンモノ？！？！笑😆笑
「味の素はそのまま食べても美味しくない」
そうなんです～！ 私は子どもの頃（たぶん６、７才）に、「味の素には頭が良くなる成分が入っている」という噂を聞き、そのまま食べてみたことがあります。ところが、ものすご～くヘンな味で、私は泣きそうになりながら母に「もう二度と味の素を使わないで～！」と言ったので、その後は我が家では味の素禁止になりました。笑
リュウジさんのレシピを観始めて、自分で料理するようになってから、おそるおそる味の素を買ってみましたが、使うとやはり一味違うと感じ、今は味の素は必須です。
味の素さん、誤解してごめんなさい。家から長い間出禁にしてしまった分、これから死ぬまで使い続けますから許してください。笑
トリスクラシック、タカラ清酒、宝酒造のチューハイなどペットボトルに入ったお酒売ってますよ。
コチュジャン買って来ます。
おいそう。材料すべてあるのでつくります。
これ作りましたがすごくおいしかったです。簡単に作れておいしくて言うことなしです♪
「いただきますっ」って言って先にハイボール飲んでて笑った😂
べちゃべちゃになっちゃって😢修正しようと片栗粉増やしたけど焼いてもベロベロで崩れてしまいました💦
でも、味は美味しかった💕タレも♡
次回またチャレンジ💪🏻
先ほど作って食べましたがこれはめちゃくちゃ美味しかったです
モチモチしててボリュームもあるしこれはリピート確定です！
今更…のコメントで失礼します。
このレシピ、家族に大好評でヘビロテレシピになりました😊
美味しいもんじゃ焼きが出来ました！片栗粉少なかったかなw
豆腐2個でおおよそ倍率で作りました。
塩が多くなっちゃいましたが美味しかったです！
これはコスト的にも嬉しいメニュー。
次はチーズ入れてとリクエストされたのでリピします！❤
子供用にキムチなしでめんつゆを入れて作ったらめちゃくちゃカリカリふわふわで美味しかったです！
キムチの水分がないぶんカリッカリ。
あと絹より木綿のほうが作りやすいです。
りゅうじのお兄さん リョウリになってて草
えーっ❗
けんますさんとコラボ❓
最高❗
４Lのペットボトルでウイスキー売ってるんじゃぁ～？
全然焼けなかったあ
そのハイボールの作り方の発想なかったよ
チヂミというよりもんじゃ焼きのようになってしまいました💦豆腐の水分が多かったのかな。味は美味しかったです！
ハイボールの宣伝かと
豆腐キムチ合うんですね。味の素便利な調味料ですね。リュウジさんのバスレシピ動画配信おかげで料理🍳好きなって来ました。炭酸水ハイボール試して見ます。
さっそく作りました。卵いれてみました。
ビールにもよく合うし、小腹が空いた時の子どものおやつにもいい。大抵家にあるもの放り込んでまぜまぜで簡単なのに栄養価も高い。リュウジさんにいつも助けられてる主婦であります😊
無事豆腐チヂミ党に加入しました🔥
作りました！
はちゃめちゃに美味しい、お酒がすすむもんじゃ焼きができました😂
蓋にチヂミを移動させるのが難しい😓
家のフライパンが焦げ付きやすいのもあるけどスルって上手くいかなかった😢
ペットボトルとお酒の相性がNGと言っている背後で、ペットボトル入りのウィスキーが鎮座している謎ｗ
現在はＰＥＴ素材も改良されていて耐性もあるっぽいですが、保存目的では使用しないのが無難でしょうね。酒飲みとしての経験的にも瓶とペットだと風味が違ったりするので、劣化（酸化）が早いように思います。
今作って食ってるけど失敗してもんじゃみたいになったww
それはそれで美味いから良いけどwwwww
酒ウメーヾ(・ω・)ゞ
良い寝て😂りゅうじさんの料理助かります!節約👌
りゅうじさん何時もハイボール飲んて美味しそう何で今私もハイボールにはまってます❤
リュウジさんのレシピ、煮る系は失敗少ないけど焼く系は全部失敗する😢
端っこはカリカリになるけど真ん中がベチャベチャのままで、でもこれ以上焼くと焦げちゃうし…で結局ぐちゃぐちゃになっちゃった😢悲しい😢
家内が これいいって、早速作ります、ありがとう、リュウジさん、今まで たくさん 作りました、どれも最高でした、
我が家は 毎日が リュウジ レストランです、角たこ アレンジも して 6回作りました、最高です、
完璧にレシピ通りに作ったけど、ゆるゆるで全くカタマリにならない😢
豆腐の水切りが足りないのかなぁ…。
いやぁ、いつも同じくらいお世話になっているお二人が、並んで座っていい話してるのは嬉しいなあ😊
さっき作業しましたけどうまく固まりませんねー
フライパンにお金かけねば😅
良い❤明日します❤
勢いで木綿200gで作ったら美味しいもんじゃになりました。リベンジします！
これ好きすぎて何回もリピートしてます！！！