【冷凍パイシートで簡単♪】アップルパイの作り方【型なしでかわいい包み方を紹介】
冷凍パイシートで作る!型なしで作れるのがうれしいスイーツレシピをご紹介します。サクサクのパイ生地にジューシーなりんごが相性抜群です♪
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「ほろ苦大人の味♪キャラメルりんごの型なしアップルパイ」
■材料 (10人分(直径約18cmホール1台分))
・冷凍パイシート[19×19cm] 2枚
・りんご 2個
・砂糖 80g
・水 大さじ1
・有塩バター 20g
卵液
・卵黄 1個分
・水 小さじ1/2
■手順
(1)りんごは4等分に切って、芯を取り除く。皮をむき、一口大に切る。
(2)フライパンに砂糖、水(大さじ1)を入れて中火で熱し、全体的に茶色になったら火を止める。りんごを加え、手早く混ぜる。再び中火で混ぜながら熱する。りんごの水分が出てきたら弱火にし、7〜10分優しく混ぜながら煮詰める。
(3)りんごが茶色く色付いて、水分が飛んだらバターを加えて混ぜて溶かす。常温で冷まし、汁気をキッチンペーパーでふきとる(キャラメルりんご)。
(4)ボウルに卵黄、水を入れて混ぜる(卵液)。
(5)パイシートは1枚を直径18cmの丸形に切る。切れ端は5mm幅程度の棒状にする。もう1枚は1.4cm幅の帯状に8枚切る。残りは縦9等分に切り、3枚ずつ三つ編みにする。(パイシートは常温に3〜5分おいてやわらかい状態にしてから使用してください。作業をしているもの以外のパイシートは、冷蔵庫や冷凍庫で冷やしておきましょう。)
(6)クッキングシートの上に丸型に切ったパイシートをのせ、底にフォークで穴をあける。キャラメルりんごを、縁から1cmは残して中心が高くなるようにのせる。その上に1.4cm幅の帯状に切ったパイシートを縦と横、4本ずつ格子状に編み、端はおさえる。はみ出した部分は切る。(オーブンを200℃に予熱しましょう。)
(7)5mm幅に切ったパイシートを縁の部分にのせ、上からフォークでおさえてくっつける。卵液を表面にぬり、縁の部分に三つ編みにしたパイシートをのせて優しくおさえる。余った部分は、切り落とす。残りの卵液をぬる(アップルパイ)。(パイシートがやわらかくなっている場合は、一度冷蔵庫や冷凍庫で冷やしてください。余った部分は、砂糖を少量まぶして一緒に焼いてお召し上がりください♪)
(8)アップルパイをクッキングシートにのせた状態で天板にうつす。200℃に予熱したオーブンで20〜30分焼く。(10分過ぎたあたりから様子をみて、焦げそうな場合はアルミホイルをかぶせてください。甘めがお好みの方ははちみつをかけたり、ホイップクリームやアイスクリームを添えてお召し上がりください♪)
詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪
※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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#アップルパイ #冷凍パイシート #リンゴ
30件のコメント
パイシートが18cm×18のものしかないのですが作れますか…?🥹
こちらのレシピはベラミーズの冷凍パイシートでしょうか?
パイシートは伸ばしてますか?それとも伸ばさずそのまま使ってますか?
砂糖の代わりにグラニュー糖を使っても美味しくできますか?
クリスマスに作ります☺️パイ生地の切れ端は何に使うのが良いのだろう…
「切れ端は5ミリ程度に」が、5ミリに見えないんですが私の目がおかしいんでしょうか😭😭
とても参考になりましたぁ❗⤴️💃我が家も東芝のレンジなので❗
15cmの底の繋がった、型しかないんですけど。16cm×16cmでいいんですか?
キャラメリゼがあんまり上手にできなかったけど、美味しくできました!
レディボーデンのバニラアイスとシナモンシュガーで優勝しました✌︎
Just beautiful. Perfect. Thank you.
とっても美味しそうです!キャラメリゼをする時、砂糖が結晶化しないようにするためのコツなどありますか?
作りたいと思うんですけど、うちオーブンがなくて,,, トースターとかレンジではダメですか?
りんご一個でも出来ますかね、
夫に作りました♪ すごく喜んでもらえて嬉しいです😊
素敵なレシピありがとうございます🙏
ごめんなさい…マスコ!
粉を被ったものだ
動物×戦士 アニマルドリーム♪
Dream2
イオンに行ったら11×18しかなかった(ノД`)シクシク
Me gustaría hacer esra receta❤❤❤ y no hay subtitulos❤❤❤
Какой красивый пирог, спасибо за туториал.!
Excelente me encanto este postre de pastel de manzana lo haré 😊
初めてアップルパイを作ってみたのですが、リンゴに渋いような苦さがあり美味しくできませんでした。
同じリンゴを生で食べたときは甘かったです。
苦くなった原因が気になるので知りたいです。
初心者でもとても簡単そう😊シナモン好きじゃないので入ってないのがまたいいですね😊作ってみようと思います😊
トースターでできますか?
nice!
Beautiful! Too bad you did not enable sub titles. Don't understand squat of the ingredients.
私もデザートの中で一番なのが、アップルパイ🍎です。ケーキ作りが苦手ですが、こちらの動画を見てみて只今、何度も挑戦中です。これからも宜しくお願い致します❤
こ
しらゆきひめ
フライパンに砂糖と水を入れて茶色に熱する時に、茶色になる前に水がすべて蒸発して砂糖がぼそぼそになってしまいます、、、コツとかありますか?
It's very simple yet looks great!
I personally find this background music annoying 😑
カスタードなしのヘルシーアップルパイですね。