【簡単おしゃれ👗】2種のディップソースの作り方
パンや野菜につける！２種のおしゃれなディップソース🥕🥦
フードプロセッサーで簡単にできるおいしいディップソースです😋
【材料】作りやすい分量
■味噌のバーニャカウダ
味噌…100g
A豆乳(無調整)…1/4カップ
Aにんにく…２片
Aみりん…大さじ１
Bオリーブ油…100g
B長ねぎ…20g
Bアーモンドパウダー…大さじ１
■きのこのパテ
Aマッシュルーム・しいたけ…各100g
オリーブ油…大さじ３
B玉ねぎ(みじん切り)…150g
Bにんにく(みじん切り)…２片分
C白ワイン…70ml
Cアーモンドパウダー…50g
C塩・こしょう…各適量
【作り方】
■味噌のバーニャカウダ
①鍋にAを入れて中火にかけ、沸騰したら弱火にして1分程煮る。
②フードプロセッサーに移し、味噌、Bを加えて攪拌する(塩けが強ければ、オリーブ油(分量外)で調整する)。
■きのこのパテ
①Aはざく切りにする。
②フライパンにオリーブ油を熱してBを中火で炒め、飴色になったら①を加え、水分がなくなるまで炒める。Cを加えて調味し、1分程炒める。粗熱が取れたら、フードプロセッサーで攪拌する。
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