エロテス♪メキシカンとうもろこしの作り方♪Elotes

エロテス♪メキシカンとうもろこしの作り方♪Elotes

本田圭佑メキシコ・パチューカ移籍記念♪メキシコ料理♪エロテスの作り方♪
（いつも通り字幕オンにすると解説が出ます）

メキシコの大衆料理のようでして、、、とうもろこし料理なんですが、、、作り方を説明した方が早い♪

作り方
１、とうもろこしを茹でた後、焼きます（動画では日本らしく醤油をつけて焼きました。現地では焼かないで茹でた状態から始めるのもアリのようです。）
２、レモン（ライム）を塗る
３、バターを塗る
４、マヨネーズを塗る
５、粉チーズをまぶす（日本ではスパゲティにかけるパルメザンチーズ）
６、チリパウダーをかける（一味唐辛子を使いました）
以上♪

ポイント
もろこしは弱火から中火で蓋をして少しじっくりの方がジューシーで、強火でさっと仕上げる方が固めな感じなります（品種や鮮度などの状態にも左右されるので参考）
焼いた方が食べたときのもろこしの水っぽさが薄れます。

最初見たときの予想外の組み合わせの衝撃、、、興味本位で作ったのですが、、、あれ？！、、、美味しんじゃない？！

一度試してみる価値はあると思います。

もしかしたら、、、
これは（若い人を中心に）流行るんじゃないかと思う♪
( ✌︎’ω’)✌︎
うちの７０過ぎたおばあちゃんも美味しいと言ってから♪

レシピ（材料）は、、、
とうもろこし
レモン（ライム）
バター
粉チーズ
チリパウダー（一味唐辛子）
マヨネーズ
、、、です♪

簡単なので一度お試しあれ♪

本田はメキシコで食べたか？

(๑╹ω╹๑ )

メキシコ人が日本語で解説しています

Elotesの作り方

メキシコのストリートスタイル