【HITOOMOIの食卓】フードコーディネーターちゃらの朝ごはん（アボカドスパムトースト）

#おうち時間　に飽きてしまったら、ちょっぴり贅沢な朝ごはんで気分を上げちゃいませんか？
毎日同じことの繰り返しなら、ご飯で変化をつけよう。そういうことです。

ということで、普段はあんまり時間をかけない朝ごはんだけれど、カフェで出てきそうで、メニューにあったら食べたい、
そんなトーストを焼きました。

アボカドって美味しいですよね。。。♡
皆様も優雅な朝に、お試しください。

#アボカド #トーストレシピ

＜色映えするメニューには、シンプルなお皿が一番。＞

プレート皿（白）　　　　：セリア
マグカップ　　　　　　　：URBAN RESEARCH DOORS
ランチョンマット　　　　：AWESOME STORE
フォーク・ナイフ　　　　：NATURAL KITCHEN

▼アボカドスパムトースト

＜材料：1枚分＞
食パン　　　　　：1枚（6枚切り）
アボカド　　　　：1/2個
スパム　　　　　：30g程度
卵　　　　　　　：1個
マヨネーズ　　　：小さじ1
ブラックペッパー：少々

＜作り方＞
①アボカドは皮をむき、お好みの幅でスライスする。
今日はアボカドの食感を楽しみたかったので厚めに切りました。

②スパムはお好みの大きさに切る。
　食パンに整列させたかったので、半月切りのような形にしました。

③食パンにマヨネーズを塗る。
辛子やマスタードを加えるとアクセントになって美味しいです。今日はノーマルタイプ。

④スパム、アボカドを乗せる。
スパムは全体的に乗せると塩味が均等で美味しいです。
アボカドは中心に円を描くように乗せます。

⑤中心に卵を落とす。とろけるチーズを乗せる。
アボカドの隙間から卵が流れないように注意！
チーズは例の如く、卵に重ねない方がきれいに仕上がります。

⑥トースターで7分焼く。
バルミューダのトーストモードで焼きました！卵に火が入りにくいので、
心配な方は温泉卵を使用すると良いと思います。

仕上げにブラックペッパーを振る。

＜調理のポイント＞
・はじめにマヨネーズを塗ること
▶︎味にメリハリがつきます。

・アボカドから卵が流れ出ないようにすること
▶︎きれいな仕上がりになります。

＜お品書き＞
①アボカドスパムトースト
②サラダ
③アプリコットヨーグルト
④ブラックコーヒー

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合同会社HITOOMOIは、家族や友達、恋人etc…好きな人に料理を作る気持ちをサポートします☺

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