本場タイ料理人から学んだグリーンカレーの作り方
タイレストランしていた友達から学んだ、おうちで簡単にできるタイカレーの作り方。
スパイスをあれこれ買って少ししか使わないのに期限がきてしまいますよね。
少ないスパイスでも本格的なタイカレーができたなら. . .
できます!
夏場にスパイシーなカレーが食べたいときにも、パーティーにも。少しおしゃれな変わりカレーは、喜ばれます。
食欲のないときに、一皿で野菜もたくさんとれますよ。
夏、大量の、茄子が、安く手にはいるとき。
ご近所さんから、茄子を夏場にたくさんもらって、使い道こまってしまうときに。ぜひおすすめします。
材料
2人分(2人で2回は、たべれます。)
グリーンカレーペースト大さじ2
スパイス ローリエ2枚
ナンプラー 大さじ2.5
ココナッツミルク 280~300ml
鶏肉 1枚
たまねぎ 1個
茄子 3~4本(1袋)
エリンギ 1パック
じゃがいも 2~3個
生姜 1片
アマゾン
グリーンカレーペースト
ココナッツミルク
https://tomiz.com/item/01038800
ぜひ食べ終わったら感想お聞かせください。
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1件のコメント
こんばんは😃🌃
ポットちゃん日記です。
どうぞ宜しくお願い致します。
タイカレー、本格的ですね。
美味しそうです🔔
お鍋、ストウブかな?ブルーノかな👍️
このお鍋、重たくて圧力鍋みたいですから、ジャガイモなども美味しくお料理出来ますね。
私も大相撲、大好きですよ。大阪と、東京と一度ずつ観戦に行きました。
広島にも「ちゃんこ江戸沢」が2店舗あったのですが、東京に居る間に、閉店してました。
十 六しました。
まだ、youtube始められたばかりなんですね?
そう言う私も、昨年9月頃に始めました。
頑張って下さいませ。
応援しています🌼🌻