濃厚バーニャカウダ

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▫️濃厚バーニャカウダ

材料3つで簡単なのに美味しいバーニャカウダのソースです。野菜が無限に食べれると人気です！

『材料』
・ニンニク　　　　50g
・アンチョビ　　　1瓶（固形量50g）
・生クリーム36% 200ml

①ニンニクの皮を剥いて半分くらいの大きさに切る。
②アンチョビのオイルでじっくりと色づくまで炒める。
③アンチョビも加えて炒める。
④生クリームを加えてミキサーで攪拌する。
⑤中火で一煮立ちさせると濃度がつくので完成。

💡ポイント
・このレシピが作りやすい最小の量です。これより少ないとミキサーで回しにくくなります。

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