【ダイエット】材料を混ぜるだけ。豆腐ときなこのダイエットケーキ【きな粉で作る / 低糖質】
PFC(糖質量)やカロリー、材料は↓
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memo
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以前作った粉なんでもいいよケーキをパウンド型にして少し材料も変えました。以前とほとんど同じなので、きな粉以外でも作れると思います。
また、できたてよりも冷やしたほうがだいぶ食べやすいです。材料のほとんどが豆なので大豆っぽさは残りますが、豆腐感などはだいぶ消えます。
※アップ後に気付いたのですが、おからパウダーの種類(メーカー)でも味かなり変わるようです。動画内で食べた冷やしのほうはキッコーマンの豆乳おからパウダーで作ったのですが、後々冷やした別メーカーのものと味が違いました。
キッコーマンで作ったケーキは動画内で作ったものと比べて大豆の香りが少なく、きなこの美味しい風味が残っていますが、別メーカーだと大豆の強い香りがあり、豆感が強かったです。
キッコーマンの豆乳おからパウダーはやっぱり美味い。かなり優秀かもしれません。(おから蒸しパンとかも味違ったし)
砂糖を半分ぐらい使ってコクや深みを出すとさらに美味しくなるような気がします。
生クリームが合いそうで試すか迷い中。明日買うか。いや、やめておくか。
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使った材料
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絹ごし豆腐 150g
卵 2個
ラカント(甘味料) 40g
おからパウダー 25g (キッコーマンの豆乳おからパウダーがおすすめです)
きなこ 20g
ベーキングパウダー 4g
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使った材料や道具
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ラカントホワイト
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※普通のラカントがなくなったのでホワイトを使っています。
あとで普通の注文します。
タニタ(TANITA)デジタルクッキングスケール KD-321
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繰り返し使えるクッキングシート
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※僕と全く同じものではありませんが、ほとんど同じはずです。
Amazonで検索して上位のものを定期的に買ってます。
キッコーマン 豆乳おからパウダー
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※きなこと豆腐を使ってるので、おからパウダーの影響はそこまでないだろう…と考えていたのですが、動画内で別のメーカーのおかPを使ったところ、仕上がりにだいぶ違いがありました。試作で作ったケーキはこちらおかPを使っており、冷やしたあとの大豆の香りやきな粉の風味の残り方に差があり、これを使ったほうが美味しかったです。
他にも気になるものがあったらコメントしてください!
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PFC、カロリー等(ざっくり)
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上記量全部で、約456kcal P37.5g F27.3g C24.8g(糖質8.1g)
※上記に記載している糖質量やカロリーについては、間違っていたり抜けている可能性があります。メーカーによる数値の違いなどは考慮しないこともありますので、あくまでも参考程度にしてください。糖質は、利用可能炭水化物で計算した”ロカボ糖質”です。
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各種SNS、連絡先
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26件のコメント
※アップ後に気付いたのですが、おからパウダーの種類(メーカー)でも味かなり変わるようです!動画内で食べた冷やしのほうはキッコーマンの豆乳おからパウダーで作ったのですが、後々冷やした別メーカーのものと味が違いました。
キッコーマンで作ったケーキは動画内で作ったものと比べて大豆の香りが少なく、きなこの美味しい風味が残っていますが、別メーカーだと大豆の強い香りがあり、豆感が強かったです。
キッコーマンの豆乳おからパウダーはやっぱり美味い!かなり優秀かもしれません。(おから蒸しパンとかも味違ったし)
💜お豆腐アレンジ先生💜
今日は配信に早めに気付けた🙌冷やすの大事なんですね🎵具体的な説明も感想も嬉しいです👍
黒豆煮を混ぜても美味しいかな…と思いました🎵
そして今夜は作り置きの「ばくばケンタコールスロー」と「きゅうり刻んで浸けた~ 」お世話になっております💜
いつも元気ももらってます✨楽しみにしてます🎵ありがとうございます💜👋
きな粉は世界を救う。
きな粉大好きマンより。
ずっと昼食はオートミール蒸しパンでしたが、今後はコレにしまーす😆
このおからパウダーをオートミール粉末でもいけるかな…🤔💭
とても良い仕事
まだ作ってないけど、材料みてとりあえず👍❤
きなこ大好きなので嬉しいです😊
材料あったので早速作ってます!
いま焼き途中なんで完成が楽しみです!
しっとり感を期待して、少しハチミツ足しました!
良いですね❤おからパウダーの代わりに米粉などで代用できますか?
すごく美味しそうです🎉😊
ベーキングパウダーを重曹で代用しても良いでしょうか⁉️😢
材料が全部家にあったので作ってみました🥣
冷蔵庫で一晩冷やすつもりで今粗熱をとっている最中ですが、ちょっとだけ切って食べてみたら、とても美味しくて感動しました
しかもこんな夜中に食べても罪悪感なし!
個人的には外側のカリッとした食感がとても良かったです☺️豆乳も豆腐もおからも大好きマンなので、作りたてのやつの豆感も嫌いじゃないです
キッコーマンのおからパウダーで作りました!
明日が楽しみ☺︎
懐かしい〜
前の動画出た時しょっちゅう作って
昼食用に職場にも持って行ってました〜
最近はオートミールや米粉スイーツばかり作ってましたが
おからもあるので久しぶりに作ります
家におからパウダーが無く、同じ分量の米粉で代用しましたが、とても美味しかったです!バターや油を使わないスイーツを作りたかったので嬉しい…最高のレシピをありがとうございます✨🙏
豆腐ときな粉だけかと思ったら、卵とおからパウダーがいるのね😅
いつも拝見しています。
美味しいものがたくさんで毎回楽しみです。
おからパウダーですが
キッコーマン使いました。
豆豆感少なくてよかった
です。
私は高野豆腐で有名な
旭松のおからパウダーも
使ってます。
粒子がとても細かく
使う時もしっとりしていて
焼いた断面も細かくてお気に入りです。
どこにでも売ってるわけではなくイオンで購入しています。同じ分量、時間で
レンチンした時も他のメーカーと比べても
断面や高さも違います。
試してみたい方はどうぞ。
おからパウダーがなかったのが残念出したが粉末オートミール入れて美味しく食べました😊
家に材料全部あったので作ってみました。
きなこが少し濃いめのだったので、豆感が強かったですが美味しかったです。
次は違うきなこで作ってみようと思います😊
作りました!
冷やしてもすごく柔らかくて、優しい甘さでおいしかったです。
洗い物が少ないように考えてくださっているので、仕事が終わったあとに気軽に作れて良い気分転換になってます😊
作りました!パウダーがなかったので同量の米粉で作りましたが美味しかった
でも動画の様なスポンジっぽさはなく生地ももっとサラサラで、べちゃっとした甘い厚揚げ?感があったのでおからパウダー注文しました
ちなみに生おからじゃ駄目なんですよね?生おからはポテサラ試してみようと思います!
微粉売ってなくて粗挽き程でもない感じのやつで作ったけどもったもたすぎて牛乳が増えていき二つ分になった😂😂😂
おからパウダーのかわりに全部きなこでも大丈夫でしょうか?
こんばんは。
いつも作ってみたくなる動画ありがとうございます☺️
この豆腐ときな粉のダイエットケーキと、豆腐で作るふわふわチョコケーキを作ってみました!
簡単に美味しくできました!作るのが楽しいです!😊
ふと思ったのですが、豆腐ときな粉のダイエットケーキも600wレンジで5分(追加で2分)で、出来ますか?
時短出来たら嬉しいです!
すごく心的に辛くて肌が荒れている。全部やりたくない。勉強も仕事も😢
昨日作ってみました!
ちょっとシンプルな感じがしたんで何かアレンジと考えて
焼く直前にホワイトチョコバキバキ割って上に刺して焼いてみました!
いい感じに溶けて染み込んで美味しかったです〜!