ザルで水切ってるだけじゃない?それじゃダメ。アボカドとサーモンの冷製パスタ【 料理レシピ 】

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銀座のイタリアン「ラ・ボッテガイア」のオーナー青池隆明(富山県出身)と
高校の同級生である映像制作会社代表のヤスイが、
楽しくおしゃべりをしながら、
日本各地の美味しい食材を使った
誰でも簡単にできるレシピを紹介してくチャンネルです。
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■材料 1人前
・フェデリーニ 80〜100g
・スモークサーモン  70g
・アボカド 1/2個(スライス)
・ディル 適量
・オリーブオイル 大さじ1
・レモン 1/2個
・レモンの皮 適量  
・海塩 適量

※レシピの詳細については、特定の事情により
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調理道具
使用している調理器具はROOMにまとめています。
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■レシピ本
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24件のコメント

  1. サーモンとアボガドが好きな妻なので、彼女の誕生日に作ろうとおもいます😊

    ディルって…どこで売ってるんだろ?😅

  2. 今回の入所困難品はディルと生食用サーモンかぁ…_ト ̄l〇
    パスタ選手権開催中は選手権用以外のメニューも挟んで7食連続パスタ食べたこともありました。毎食に米をを食べるんだから、毎食パスタでもOkかと♪
    因みに連続でパスタを食べてると、米を食べてる時より体重が落ちます。

  3. 冷たいパスタの塩加減がわからなくなることが多かったですが、ここで「ゆで論」が決まるんですね。

  4. サーモン以外も色々できそうですね、甘エビとか…やってみますね。パクリのパクリ⁈ 秋になったら、アボカドの他に柿も入れて!

  5. 本にのってる ナタリアさんのガスパチョがとても美味しいので 是非 試してみてください。

  6. お嬢様パスタ食べないなんて!😮こんなに美味しいパスタ作れるお父様がいながら、もったいない❣️私が代わりに娘になりたい〜‼️
    ディルってなかなか見つからないけど、家庭菜園で栽培できますか?

  7. こんな上等の鮭、売ってないです、うちの近所では。北欧の塩で締めた鮭は売っていますが高級品です。その切落が安くで売っている時があるので見つけたらトライします。スモークサーモンも高いし😢

  8. 生食用のサーモンとアボカドはコストコのがおいしいので今度買ってきたら早速つくってみます!

  9. 今日の晩ご飯に作りました✌️
    レモンをライムに置き換えて、ほんの少しニンニクを入れたら絶品過ぎました!
    ありがとうございます!

  10. 絶対美味いに決まってると思って、今日作ったけど、美味すぎでした…
    パスタ茹でた後にも味付けするの、とてもいいです!

  11. 土曜のランチに作りました〜✌️アボカドのタイミングが難しくて🥑今日こそは!って思ったら固かったり、次はちょっと…だったり😢でもおいしかったら👍🏻なんて😂暑い日々、元気をもらいました〜

  12. スモークサーモンで作ってみましたー!ディルがサーモンを絶妙に美味しくしてくれますね。アボガドも美味しく頂けました。家族からリピートリクエスト来てます。ありがとうございますᕕ( ͡ ͜ ͡ )ᕗ

  13. s−モンが値引きしてたんで買ってきて作りましたー😅
    これまで作ってきた冷製パスタとは違う系統の味で、美味しかったです!
    まだまだ暑くて冷製パスタが活躍しそうなんで、レパートリーが広がりました!

  14. サーモンとアボカドの組み合わせが大好きなので作ってみましたが、こんなに簡単に美味しいパスタが…!と感動しました!
    邪道かもしれませんが、朝に具材だけ先に合わせておき、帰宅したらパスタを茹でるだけって感じに楽できるので、重宝するお気に入りレシピになりそうです✨

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