『簡単』『美味しい』卵焼き器を使ったミルクレープの作り方🥚　long version

『簡単』『美味しい』卵焼き器を使ったミルクレープの作り方🥚　long version

Macha’s sweet kitchen🍰→https://www.youtube.com/channel/UCHYGsUqV_W-5wsOIMOGJe5A

本日は、卵焼き器を使ってクレープを焼き、ミルクレープを作ります！
モチモチした美味しいクレープを焼き、生クリームと交互に重ねていきます。
このクレープは本当に美味しいです！
ぜひ、お試しください！

ミルクレープ

全卵・・・・120g(Lサイズ卵2個)
牛乳・・・・216g
砂糖・・・・48g
薄力粉・・・・64g
（有塩バター・・・・22g）・・・無塩バターがない場合
無塩バター・・・・21g
塩・・・・ひとつまみもいらないくらい少々
バニラエッセンス(モンレニオンバニラ)・・・・お好みで

生クリーム・・・・400g
砂糖・・・・28g

ボウルに薄力粉ふるい、砂糖を入れます
無塩バターの場合はこの時に塩も入れます
ここに卵を入れ、混ぜます
粉飛び散りやすいので注意
混ざったらグルテンを出すためにしっかり混ぜます
混ざったら牛乳を数回に分けて入れて混ぜます。
バターをチンして溶かします
溶かしバターを入れて混ぜます。
冷蔵庫で最低1時間寝かします。

1時間後

クレープを焼いていきます
クレープ液を流して全体に広げます。

表面が触っても引っ付かないくらいに、焼けたら竹串を使って下を見てみます。
焼き色がついてたらひっくり返します
ひっくり返し後は火にかけず、余熱でおけー！
焼き時間も数秒で大丈夫です！
合計で22枚焼けました！
いったんラップして熱をとります。
熱が取れたら生クリームを泡立てます！
生クリームは固めです！
搾りはノコギリの口金を使います！

ラップを敷いて、クレープを置きます
クリームを搾り袋に入れて絞っていきます
口金のギザギザを下にして搾ります。
全体に絞れたらクレープ重ねます
繰り返しまーす
ラップして整えて、冷やします。
冷えたら切って完成です！

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pâtisserie todays desertsさん

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HidaMari cookingさん

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こんにちは😊

元プロパティシエのまちゃです！
現在は会社🏢に勤めながら空いている時間にお菓子🥮を作ったり、
食べ歩きをしたりしています。

YouTube🎥を始めたキッカケは、
将来自分の店🎂や(パティスリー)を持って、たくさんの方々に
ケーキ🍰を見るときめき、ケーキ🍰を作る楽しさ、ケーキ🍰を食べる幸せ、ケーキ🍰を通じての感動を共感したいべく、
パティシエ👨‍🍳の思いをお伝えすることができればと思い、身近な存在から、様々な声を聞きながら自分自身も成長できればと思ったからです。

初めはスーパー🏪や100均で買える材料🍓や器具🥣を主に使って家庭🏠でも作れる簡単なケーキをアップしていきます。
いずれはケーキ屋さんで使う器具や材料を使い、難しいケーキや手間暇かけたケーキもアップしていきたいと思います。

材料調達🧈から撮影🎥、編集💻(映像編集未経験)全て1人でやってますので、暖かく見守って下さい！

2020年6月1日より1ヶ月間毎日投稿(日本語版とたまに英語版交互)を目指して頑張ります！
7月以降は週に3本程度を予定しております。
良かったらチャンネル登録⭕️と高評価⤴️お願いします！

よろしくお願い致します🥺

Hello 😊

Former Patissiere’s “Macha” ‼️
Currently, while working for the office worker 🏢, I make sweets 🥮 in my spare time,
I eat and walk around.

The reason why I started YouTube 🎥 is
In the future, I will have my cake shop🎂，
To sympathize with the thrill of seeing cake 🍰, the fun of making cake 🍰, the happiness of eating cake 🍰, the excitement through cake 🍰,
I wanted to convey the thoughts of the pâtissier👨‍🍳, and since I was familiar with them, I wish I could grow up while listening to various voices.

At the beginning, we will upload simple cakes that can be made at home 🏠 mainly using supermarket 🏪 and ingredients 🍓 and equipment 🥣 that can be bought at 100 yen.

Eventually,I would like to use the equipment and ingredients used at cake shops to upload difficult and time-consuming cakes.

From material procurement 🧈 shooting to editing 🎥, editing 💻 (video editing inexperienced) All are done by one person, so please watch over warmly!
From June 1, 2020, I will do my best to post daily for one month (alternately Japanese and occasionally English)!
After July, we plan to have about 3 bottles a week.
If you like, please subscribe ⭕️ and highly appreciate ⤴️!

Thank you 🥺