【ワンパン】春野菜とアサリのボンゴレビアンコの作り方【料理レシピはParty Kitchen🎉】

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フライパン1つで！スナップエンドウとアサリのボンゴレビアンコを作ってみました！

▼ボンゴレビアンコとは
スパゲッティ料理の一種で、アサリを白ワインで蒸し煮したものを
食材として使用することだそうです。
ちなみに、ボンゴレ（ヴォンゴレ）は「アサリ」でビアンコは「白い」という意味があるそうですよ！

今回はスナップエンドウを使ったパスタにしてみました！
春らしくあっさりパスタにスナップエンドウがとってもよく合います。
プチトマトやアサリなど、ゴロゴロした食材が多いですが、きれいに盛り付けちゃいますよ！
白ワインが入ると、なんだか本格的なパスタになります。

▼調理ポイント
フライパンの大きさによっては、パスタは折っても大丈夫です！
作りやすいやり方で作ってみてください。

パスタを茹でるときは時々かき混ぜて、くっつくのを防ぎます。
袋の表記時間茹で終わっても水分が多いと感じる場合は強火にして水分を飛ばしましょう！

こんなパスタを作って欲しい！などありましたら是非教えてください！
byざわわ

◆量 2人前
◆時間 00：30

▽道具
フライパン
トング

▽食材
オリーブオイル 大さじ1
おろしニンニク 小さじ1
水 300ml
白ワイン 100ml
塩 ひとつまみ
パスタ 160g
スナップエンドウ 約5個
プチトマト 約8個
アサリ 約10個
醤油 小さじ1
塩コショウ 適量

▽手順
1. 中火で熱したフライパンに、オリーブオイル、ニンニクを入れ香りを出す。そこに水、白ワイン、塩を加えて沸騰させる。
2. 沸騰してきたら、半分に折ったパスタと半分に切ったスナップエンドウを加え袋の表記時間通り茹でる。
3. 湯で時間残り1分になったら、一度スナップエンドウを取り出してキッチンばさみで切り込みを入れたプチトマト、アサリを加える。
4. 茹で終わったら茹でたスナップエンドウを加え、醤油、塩コショウをし味を整える。

◇動画内で使っている調理器具
カセットコンロ
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トング
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