君たちは本物のタコスを知っているか(チキン編)
■材料(2~3人前)
・ジャークチキン
鶏肉 2枚
にんにく(すりおろし) 2欠片
ライム果汁 1/2個
オレンジジュース 50ml
ハラペーニョ(種抜き) すりおろし1/2本
※なければ青唐辛子やチリパウダーで代用可。
濃口醤油 大さじ2
塩 小さじ1
クミン 小さじ1
オレガノ 小さじ1
白胡椒 小さじ1
※スパイスはお好みのもので。
・トルティーヤ
マサハリナ(15枚)
マサハリナ 130g
水 170ml
塩 小さじ1/2
混ぜて20g程度に分け、伸ばして焼く。
■マサハリナ販売先
www.amazon.co.jp/dp/B085T26Y4S
www.amazon.co.jp/dp/B071KS99V2
※色の違いは商品によりけりですが、味は基本同じです。
※動画ではホワイトマサを使ってます。
・サルサロハ
トマト缶 100g
玉ねぎ 20g
にんにく 気持ち
塩 小さじ1/2
パクチー 5g
ライム果汁 ライム半個分
お酢(もしくはタバスコ) 小さじ1~
・サルサヴェルデ
ハラペーニョ 2本
※なければ青唐辛子やししとう、ピーマン。
玉ねぎ 100g
塩 小さじ1/2
にんにく 気持ち
パクチー 10g
ライム果汁 半個分
お酢 小さじ1~
※タバスコを入れる場合は辛さに注意。
・トッピング
ライム(レモン) 3個
パクチー 一束
たまねぎ 半分(水にさらしておく)
42件のコメント
誰がなんと言おうと今日はTUESDAYです
ロニーコールマン出てきて吹き出したタコスを返して欲しい
お肉が鶏で油で煮込まなくていいっていう手軽さ、鶏皮せんべいの音に惹かれてついにGenさんレシピでタコス作りました。美味すぎました
辛い！ うまい！ で口ヒリヒリにしながら聖地巡礼で見てます
いきなりレブロンで笑ったw
レブロン・ジェームズでしたっけ？ハンドボールのような三角筋は憧れです！
急に何が始まったのかと思いましたwタコスのポテチしか食べたこと無いな…美味しそうですね
今度はGenさんクオリティで海老とか白身魚のタコス作って見て欲しいです！
ゲンさん！！
タコスは手をべちゃべちゃにしてたべるのが正解ですか
上手く食べれないので食べ方教えて下さい
タコス作ってみました激ウマでした
あの世にタコス無いのぉ？？(´；ω；｀)
オートミールからチャパティを作るのはどうだろうか、
飲んでるやつはなんですか？
今更なんですがオープン使用頻度に対して庫内がピカピカで凄い。どんな掃除してるのか気になります。
でも、お高いんでしょう？
めちゃくちゃ美味そうだけど苦学生にはコストが……
リアイベでタコスパーティーやってほしい
コロンビア在住でメキシコにも何度も訪れてタコスを食い荒らしてます
東京のタコスはアメリカ化されたタコスなので全く美味しくないです
本場のタコスは彩りがなく辛く美味い
あなたのタコスは本物みたい
東京にいるときぜひ食べたいです
深夜4時前に観るタコスは最高だぜ
うまかったよー！！
タコスって餃子の皮で作ったケバブだろ？
って思ってましたごめんなさい。
GENさんありがとう
パクチー嫌いだけどGENさんを信じてパクチーでタコスを食べて世界が変わりました。
タコスは脳天を突き抜ける、その一つ二つ上の段階の食べ物です。
人類は船を得て大海を知り、航空機により大空を知り、タコスにより世界を知るのです。
これは体験型アトラクションです。何度でも味わいたい、まだ食べてない人は死ぬ前に必ず食べてほしい。本当に
タコじゃないの？
ナレーションがファスト映画の人の声に似てる！
いつ見ても『タマネギニンニクパクチー』の語呂が良すぎる
あと4年早く公開してほしかったです。
野太いおっさん声のTuesdayコールがなんかバカっぽいけど謎の勢い感じて好きだわ笑
アミゴデアミーゴの鶏肉のタコスうまいよ
あの世にタコス無いんだ…
パクチー苦手ですか信じてタコスに入れて食べてみたら激うまでした
最高👍
あのマッチョのミームが気になって夜も眠れない
僕は奥さんと食べるから楽しいよ
炊飯器（土鍋）
なんで火曜日なんですか
アメリカンレストランで働いたときにタコスを始めて食べた時の感動は忘れないです。
本当に美味しい。もっともっと日本に広がって欲しい。
昨日丁度、酢を買ってきた❤
プレス機、カッコいい!
人生一度はサルサソースにハマる時期がある。
わかる人おる？
うちら友達じゃん。
この人どこまで本当かわからないけど友達いないって本当だったら笑っちゃう
動画楽しく拝見させていただきました。
動画内で使っていた小さいサイズのおろし（グレーダー）はどちらのものでしょうか？
あのサイズのグレーターを探していて、もし教えていただければ購入したかったです。
ご教示願います。
コチニータピビルやって欲しい
正直チキンタコスが一番うまい
脂少ない鶏肉とソースの組み合わせが最高
Gen氏に怒られるかもしれないけどカルディに行けば赤サルサもサルサベルデも売られてるし冷凍コーナーにはコーントルティーヤも売ってあるから、どんなズボラ星人でも代用品中毒者でもカルディなら救ってくれるよ。
まぁ近くにカルディない人はポチれ。
GENさん、最高においしいです。
ありがとうございます。25歳サラリーマンより〜