【春よ来い】”あさりと春キャベツのペペロンチーノ”の作り方【ワンパン×パスタ×レシピ】

【春よ来い】”あさりと春キャベツのペペロンチーノ”の作り方【ワンパン×パスタ×レシピ】

こんばんわ♪

今日のワンパンパスタは・・・

あさりと春キャベツのペペロンチーノ

です！！

今回は春らしいレシピですねぇ♪
「あさり」ももちろんのこと「春キャベツ」も甘くて柔らかくて最高です！
ボンゴレ・ビアンコのちょい足しレシピみたいな感じになりましたので、
ボンゴレのリンクも貼っておきます(*´ω｀)

ではまた～♪

※動画はこちら→https://youtu.be/7kVKxfQ1onE

【材料】
・春キャベツ　50g
・ニンニク　10g
・オリーブオイル　30㏄
・鷹の爪　1本
・アサリ　50g
・白ワイン　50㏄
・パセリ　多め
・お水　350㏄
・お塩　2g（小さじ半分弱）
・昆布茶　2g
・パスタ　100g（1.6㎜）
※2人前は2倍量にしていただくだけで大丈夫です(*´ω｀)

【作り方】
1、春キャベツを食べやすい大きさに切ります
2、ニンニクをみじん切りにします
3、オリーブオイルにニンニク、鷹の爪を入れてニンニクがきつね色になるまでソテーします
4、白ワイン、アサリを入れて1分ほど加熱し貝を開かせます
5、水、塩、昆布茶・キャベツを追加して沸騰させます
6、パスタを入れて8分茹でます
7、盛り付けて完成！

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Cafe&Bar Pokkur(ポックル)
#ワンパン #あさり #春キャベツ