暑い日にぴったり！トマトと生ハムの冷製パスタの作り方 | How to make cold pasta with tomato and prosciutto

この動画はトマトを使ったトマトと生ハムの冷製パスタの作り方を紹介しています。
さっぱりとしていて、暑い日にぴったりです

This video introduces how to make Cold Tomato and Prosciutto Pasta with Tomatoes.
Refreshing and perfect for hot days

Let’s cook!

[作り方]

0:00:00 トマトと生ハムの冷製パスタの作り方

0:00:06 01:トマトのヘタを取り除き、湯剥きをする

0:00:30 02:トマトの種を取り除いて1㎝角に切る

0:00:57 03:ボウルにオリーブオイル、レモン汁、塩、胡椒、すりおろしたニンニクを入れて混ぜる

0:01:14 04:ボウルにトマトを加えて絡め、冷蔵庫で冷やしておく

0:01:26 05:鍋に湯を沸かし、塩を加え、カッペリーニを表記時間通りにゆでる

0:01:47 06:茹でたら氷水に移して冷やし、ざるにあげてしっかりと水分を切る

0:01:59 07:ボウルにカッペリーニを加えて混ぜ合わせ、味をみて塩を加える

0:02:11 08:お皿に盛り付け、生ハム、バジルをのせてオリーブオイルを上からかける

0:02:30 09:完成！

0:02:31 [材料]
トマト　1個
オリーブオイル　大さじ2
レモン汁　小さじ2
塩　小さじ1/2
胡椒　少々
ニンニク(すりおろし)　1片分
カッペリーニ　160g
湯　2000ml
塩　20g
バジル　6枚
生ハム　40g
オリーブオイル　少々

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