うちの社員に教えたところ「主食になりました」とガチの報告が来ました。無限にいけるビビン素麺
本気で開発した
「拘りすぎて金型から作った、置けるブラック計量スプーン」と
「超軽くて使いやすい細い菜箸トング&箸トング」
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動画を見て楽しんで頂けましたら
高評価、コメントをお願いします！
★今回のレシピはこちら↓
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【至高のピビン麺】
コチュジャン…大さじ1
砂糖…小さじ2
ダシダ…小さじ2／3
ナンプラー…小さじ1／2
お酢…小さじ1
味の素…2振り
醤油…小さじ1／2
ごま油…小さじ2
一味唐辛子…6振り
にんにく…3g
豚バラ…50g
そうめん…100g
きゅうり…30g
キムチ…40g
卵…1個
ラー油…適量
いりごま…適量
糸唐辛子…適量
アジシオ…適量
コチュジャン大さじ1、砂糖小匙2、ダシダ小匙2/3、ナンプラー小匙1/2、お酢小匙1、味の素2振り、醤油小匙1/2、ごま油小匙2、一味唐辛子6振り、おろしにんにく3g混ぜ、冷やしておく
豚バラ50gをさっとゆでアジシオ、冷やして
そうめん100gを45秒茹で、氷水に1分つけ、良く水気をしぼりタレにあえ、きゅうり30g、キムチ40g、茹で卵、ラー油、いりごま、糸唐辛子
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46件のコメント
リュウジさんのレシピは間違いない‼️
筑前煮なんて何十回作ってるか😊
一歳のお孫ちゃんがレンコンお気に入りです。
材料が多いと作る気しない😭
虚無ビビンそうめんのレシピ知りたい🥹
今作って食べてるんですけどびっくりするくらい美味しいです！今年の夏はリュウジさんのそうめんレシピにお世話になります、ありがとうございます😊
たまーにリュウジさん、福山雅治かと思っちゃう
とても美味しかったです😊お昼充分でした。夏らしくて良かったです😊ごちそうさまでした。
こぼしたの水分が消えた?
編集マジック
リュウジさん、ビジュアルが山Pに寄ってきたような…！？！！
めっちゃ美味しそうです! 韓国の家庭でも普通に素麺でビビン麺作ります!うちの母もいつも素麺で。(韓国人です)さすがりゅうじ様😊 いつも楽しく拝見してます。美味しいレシピありがとうございます。
ま、じ、で、うまそーこれ！！！😭
このそうめんの茹で方、豚骨ラーメンの細麺バリカタみたいな感じで最高でした！！！😭😭
これからの季節にはもってこいの感じですね。
いつも動画楽しく参考にさせてもらってます。今まで料理なんてした事なかったのですが、リュウジさんの動画で料理の楽しさを感じで癖になり､仕事の参考にもさせてもらってます。
これからも動画頑張って下さいね。
45秒茹では初でしたが、麺にコシがあって美味しかった
マカロニが「そうめんビビン麺」を1年前にやってるね？このチャンネルも見てるんだね。サムネも同じ。。。
どうしても蕎麦が食べたかったのでそうめんの代わりに蕎麦で試してみたけど蕎麦でもめちゃうまでした！！！
そばアレルギーで、きねうち麺食べられないので、そうめんで作ってくださって助かります！
今日作ってみた感想：ビーフンっぽい
ちゃんとレシピ通り…すみません、ゴマの代わりに芝麻醤使いました💦
他の材料や調理は合わせたんですが、そうめんがビーフンの方がもっと美味い？って思いました。
もしかして、貰い物でそうめん余りまくってる？？
うちもそのタイプなんですが、なんとなーく感じた次第です。
ダイエット中なので糖質オフ麺で作りました
こういう濃い味の求めてた！めちゃんこ美味しかったです
リュウジ、レシピのとこがピビン麺になっちゃってる
素麺はあんまり好きじゃないけど、これは食べれた！
至高のパエリアお願いします。
レシピ通り作って食べてみたけど自分には少し辛く感じた。でもめちゃくちゃ美味しかった。リピ確定！
絶対美味しいやつですね！
今度作ってみます😋！
やまぴーコラボのサムネ見る度に思うけど、2人ともめちゃくちゃ顔似てる
やまぴーは、顔の見せ方、パフォーマンスの見せ方、全て作り込んだ芸術で人をぱっと見で楽しませる方に特化
リュウジさんは、親しみやすさと笑わせ感と胸熱感と、全体的な空気感で楽しませる方向に特化
っていう感じに見えて面白い
ピビン麺大好きで業スーのをよく作ります😊ナンプラー苦手やけどやってみようかな💦本場はりんご酢やリンゴジュースでフルーティーに仕上げてた🍎
ダシダとナンプラーを買って作りました。美味かった～。
リュウジさんのレシピは何度も作ってて、辛い料理は自分には辛すぎるのがわかっていたので唐辛子の量を減らして作りました。
毎回、味の濃さや辛さが一定であまりぶれないので、初見でも自分好みに調整しやすくて良いですね。
ダシタ到着したので、今日の晩ご飯にしまーす❣️
これ作りました。バカ美味ー
ダシダ美味しい！ナンプラーも最近買ったから、このレシピ嬉しい❤
今日作ったけどめちゃくちゃ美味しかった😂
夏休みはこれで乗り切ろう😊
プリプリビビン麵、めちゃめちゃ美味しかったです。応用できそうな盛岡風冷麺（そうめん）も是非お願いいたします。盛岡冷麺も牛骨風味だった記憶があるので、今回用意したダシダを有効に使えるのではないでしょうか。
かれこれ3回作りました🤣やみつき❣️
このスープ夏には効くねえ〜
おいしくて一週間の疲れが取れました。（本当です）たれはしっかりと甘辛くて満足感があって、驚いたのはそうめんが一切のびることなく食べきれた事。最後までシコシコのままで大満足でした。
すごい美味しかったです！
ナンプラーとダシダ買うか迷ったけど、正解でした
簡単だけど、見た目も、彩りよく夏にピッタリですね
ひやむぎで作っても美味しかったです！
ナンプラーは【いしる】でも代用可能ですか？
美味しすぎて一気に食べました！！！✨
とても美味しかったです。これはこの夏、何度も作りそう。
バリカタ素麺！最高でした！
素麺が好きになりました💖
揖保乃糸は、間違いないですよね。１分以上湯がいたらあきませんよね。今年も暑い夏が来ました。揖保乃糸の季節です。皆さん！１分以上湯がいたらアカンよー食欲ないときは、そうめんそうめんそーめーん！
キャベツからのキューリ夫人で笑ってしまいました。今日の昼はコレで決まり！
そうめんじゃなくパスタでなんちゃって中華麺で作りましたがとても美味しかったです。お店の味のベースになりそう。
リュウジさんが使う調味料は揃ってるつもりでしたけど、
ナンプラーとダシダは無かった😢
買っても、使い切れるか…
リュウジさんのレシピに余り出てこないからなあ（度々登場してくる？網羅がし切れてないのか？）。
でもやっぱり食べてみたいので、今年の夏で使い切るか！
作ってみた！
疲れて帰る途中、キムチとゆで卵コンビニで買って
帰宅後このタレに麺ぶち込んだら飛ぶほどうまかった。
チョッパやの手抜き調理でも外食より満足感あって作ってよかった。
具材なしのタレだけで、虚無っぽい感じで作ったけど、一気に完食した。具材を入れたらもっと美味しくなると思うとまた作りたくなりました。そうめんのゆで方もとても勉強になりました。
え？！ミトさん？！
ナンプラーもダシダも家にあるのに、一味唐辛子切らしてた…うぅ…
作りました！今日みたいな暑い日のランチに最高！！
追い酢、追い一味かけまくりでヒーヒー言いながら爆食いしました✨
やばーい！ササミほぐしたのとかも入れてまた作りますはーと❤