【ド濃厚カルボナーラ】まさに濃厚摂食!! 生クリーム仕立ての本格パスタ

【ド濃厚カルボナーラ】まさに濃厚摂食!! 生クリーム仕立ての本格パスタ

本日のパスタは、ド濃厚に仕上げたカルボナーラです！
イタリアでは生クリーム使わない！なんて、なんのその！
しっかり生クリーム使って超濃厚に、簡単に作りました。
たまにしっかり濃厚なパスタって食べたくなりませんか？
まさに舌にまとわりつく旨さ！
まさに濃厚摂食！

濃厚パスタ好きな方はぜひ作ってみてください！！

控えめにみても年間2万食以上作るパスタシェフがPOPにレシピをご紹介します。
少しふざけた感じですが、料理は真剣です。
↓↓ チャンネル登録で、あなたも今日からパスタ馬鹿↓↓
http://www.youtube.com/c/pastabaka?sub_confirmation=1

—————————————————————–
・ド濃厚カルボナーラ
＜材料　1人前＞
キタッラ　 100g
ピュアオリーブオイル　20cc
ベーコンブロック　　　 60g
にんにく（みじん切り） 1片
卵黄　　　　　　　　 2個分
生クリーム　　　　　　40cc
グラナ・パダーノ 　　 　25g

塩 （茹で汁1Lに対して10g）　　　　　　　　　　　
黒胡椒　　　　 少々より多め

——————————————————————
＜オススメ過去動画はコチラ♪＞
パスタ職人直伝！とろけるチーズペペたまの作り方
https://youtu.be/ySdVm1eHKmo

イタリアに実在する貧乏人のパスタの作り方

爆乗せアサリのボンゴレ・ビアンコ（アサリの簡単砂抜き法付き）
https://youtu.be/oEeBl8wp8u4

焼肉のタレで作る絶品 飯テロパスタ
https://youtu.be/8eFIMdplPmg

—————————————————————–
＜投稿者 パスタ馬鹿＞
パスタ好きのシェフです。今まで様々な繁盛店で勤務することが多く、現在は飲食店を数店舗経営し料理人としても現役です。

忙しいお店では一度に5種類以上、10食以上のパスタを一人で作ることが多く、味にこだわる繁盛店では「麺の茹で置き」「にんにくの炒め置き」等も一切禁止でした。そのため戦場と化した厨房では安定した味を提供する為、独自の調理法を多々学ばせていただきました。

そこで得た「失敗しないパスタ」「斬新な味」「作りやすさ」を意識してレシピ化していきます。
基本的には作りやすいレシピを提供する為、素材や道具もこだわらず包丁も家庭用を使用しています。一般家庭にあるものの範囲でやっております。

皆様にもっとパスタの魅力を感じていただけたら幸いです。By パスタ馬鹿

今後どしどしレシピ公開していきます！
ぜひ高評価&チャンネル登録をお願いします。
↓↓ チャンネル登録でパスタ馬鹿になれます↓↓
http://www.youtube.com/c/pastabaka?sub_confirmation=1

#パスタ作り方
#カルボナーラ作り方
#レシピ
#濃厚レシピ
#ウーバーイーツレシピ
#美味しいパスタ
#パスタ料理
#おしゃれなパスタ
#パスタばか