【簡単】キムチチヂミ(Korean pancake of Kimchi)
簡単で美味しいカリカリのキムチチヂミ。
改良を重ねてたどり着いたカリモチ生地。
是非試してみてください^^
◎材料
・キムチ:90g
・薄力粉:大さじ3
・片栗粉:大さじ3
・水:90ml
※これだけで出来ますが、ネギやイカ、青唐辛子などを入れても美味しく出来ます。
◎タレ(タレ無しでも美味しいです)
・醤油:大さじ1
・砂糖:小さじ1
・ゴマ油:小さじ1/3
・刻みネギ
・胡麻
・唐辛子
◎ポイント
・キムチ、粉・水が1:1:1で、薄力粉と片栗粉を半々にするとカリッと仕上がります。
・チヂミは多めの油で強火で一気に焼き上げるのがポイントです。
◎作り方
1・食材をボールに入れて、混ぜ合わせます。
2・多めの油で強火で一気に焼き上げます。
※ゴマ油を合わせると香りが良くなります。
※焦げやすいので、気をつけながら焼いてください。
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Korean pancake of Kimchi is very easy to make and tasty.
Please try it!
◎ Ingredients
・ Kimchi: 90g
・ Flour: 3 tbsp
・ Potato starch: 3 tbsp
・ Water: 90ml
* You can add any ingredients which you like.(green onion , squid , green chili, etc)
◎ Sauce (not necessary)
・ Soy sauce: 1 tbsp
・ Sugar: 1 tsp
・ Sesame oil: 1/3 tsp
・ Green onion
・ Sesame
・ Chili pepper
◎ Directions
1. Put the ingredients in a bowl and mix.
2. Griddle it with a bit much oil and high heat.
※ Be careful it easy to burn.
15件のコメント
毎回最後のトトロが楽しみ🥺👍
この動画を見ながらチヂミ焼きました!
ありがとうございました🙇🏻♀️
めっちゃ簡単だし美味しそう〜!
明日のおやつにつくろうかな笑
すごくシンプルで作りやすそうです!絶対美味しいので今から作ります!!
かりかりだ
この動画見て何回も作ってますがサクサクカリカリで美味しいです😁👍
だいたい粉は何グラムぐらいがいいですか?
小麦粉=薄力粉ですか?
美味しそう!
とっても美味しかったです😊
タレはちと色々いれちゃいましたけど、うんまかったです⤴️😆ごちそうさまでした😌☘️
チヂミって材料さえあれば結構簡単にできるし味付けも自分好みでできるからオススメ、
青紫蘇を焼く時上に乗せて焼いてもうまい
余ったキムチの消費につくりました。とても簡単で、もちもちしていて美味しかったです!
素敵なレシピをありがとうございます😊
作った後冷めてしまった場合、レンチンしても大丈夫ですか?
結構油の量使うんですね!びっくり😮
驚くほどモチモチ食感に仕上がるのですが、温度が低いからでしょうか?