簡単！焼肉ビビンバ丼の作り方 【男飯】
三色一体！？簡単！焼肉ビビンバ丼のご紹介です。
ひき肉を使わず、焼肉を使ったちょっと贅沢な一品。
■材料(1人分)
お米 適量
牛肉切り落とし 70g
まめもやし 1/4袋
人参 1/4本
ねぎ 1/4本
焼肉のタレ 大さじ2
キムチ 適量
大葉 1枚
白ごま 少々
温泉卵 1個
コチュジャン お好みで
(A)
ガラスープ 小さじ1/4
塩 小さじ1/4
砂糖 小さじ1/2
ごま油 大さじ1
■手順
1. 牛肉を食べやすい大きさに切って、焼肉のたれに漬ける。
2. 人参、ねぎを千切りにしてもやしと一緒に(A)を和える。
3. 2をフライパンで炒めて火が通ったらごはんの上にのせ、タレに漬けた牛肉を炒める。
4. 牛肉、キムチを野菜の脇に添え、千切りにした大葉、白ごま、温泉卵を上から乗せて完成！
牛肉、ナムル、キムチの三色！加えて大葉に温泉卵…四色どころか五色揃えばもはや敵なしの旨さ！
辛さが足りないなど、味にもうひと押し欲しい場合はコチュジャンを加えてみるといいですよ。
ごちそうさまでした！