【超簡単】バインセオ(Bánh xèo)の作り方【ベトナム風お好み焼き】

【超簡単】バインセオ(Bánh xèo)の作り方【ベトナム風お好み焼き】

ベトナム人彼女のロアン様に「バインセオ」というベトナム料理の作り方を教えてもらいました！本場のレシピが日本初公開（たぶん）なので、ぜひ皆さん作ってみてくださいね！

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材料（４人分）
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・バインセオの粉 400g
・豚肉 500g
・エビ 500g
・もやし 2袋
・炭酸水 500ml
・ココナッツミルク 250g
・水 150cc
・小レタス 1個
・ネギ（ニラ）適量
・にんじん 適量

【調味料】

・砂糖 小さじ３杯
・塩 スプーン３杯
・黒胡椒 適量
・ナンプラー スプーン２杯

【タレ】

・砂糖 スプーン２杯
・ナンプラー スプーン２杯
・水 スプーン４杯
・酢 スプーン２杯
・レモン 1/2

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今回使ったベトナム食品たち
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★バインセオの粉
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★ココナッツミルク
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★ナンプラー
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プロフィール｜Profile
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■中嶋駿（ナカシマカケル）
1996年11月11日 福岡県

九州産業大学を卒業➡新卒で大阪の会社に入社するもわずか２ヶ月で退社➡ハノイで日本語教師として勤める➡ベトナムの魅力に一目惚れしてYouTube活動開始➡福岡県でフリーランス

■マン ティ ロアン
1993年8月18日 ベトナムバクニン省

バンキングアカデミー卒業➡福岡県に留学➡大阪の大学に編入➡福岡県で会社員

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